Warning: Creating default object from empty value in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php on line 31

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php:31) in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/qtranslate/qtranslate_core.php on line 71
Cooking Recipe: Pizza with Vegetables (Italian Cuisine) | cymVolon

Συνταγή Μαγειρικής: Πίτσα με Λαχανικά και Μανιτάρια (Ιταλική Κουζίνα)

Cooking Recipe - Pizza

Η Πίτσα είναι μια εύκολη και πολύ δημοφιλής συνταγή της Ιταλικής κουζίνας. Ανάλογα με το μέγεθός της, μπορεί να είναι ατομική ή οικογενειακή πίτσα, όταν είναι οικογενειακή κόβεται κατά παράδοση σε οκτώ κομμάτια. Η πίτσα με λαχανικά και μανιτάρια είναι ένα κλασσικό διαιτητικό γεύμα, συχνά οι γονείς αρέσκονται να το σερβίρουν στα μικρά παιδιά της οικογενείας.

index: Συνταγές Μαγειρικής


Υλικά για τη ζύμη: Υλικά για τη γέμιση:
  • 350 γρ αλεύρι σκληρό
  • 300 γρ νερό
  • 20 γρ μαγιά σε σκόνη
  • 1/2 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
  • λίγη ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • λίγο λάδι ή βούτυρο (για το ταψί)
  • 200 γρ τυρί (κεφαλίσιο και κασέρι)
  • 2 πιπεριές (διαφορετικού χρώματος)
  • 2 τομάτες
  • 1 φλιτζάνι σάλτσα τομάτας
  • 1 με 2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
  • 3 με 4 φρέσκα μανιτάρια
  • 1/2 κολοκυθάκι και 1/2 κρεμμύδι
  • λίγο αλάτι, πιπέρι και φρέσκο βασιλικό

Οδηγίες Παρασκευής:

Ζεσταίνουμε το νερό ώστε να είναι χλιαρό. Σε ένα βαθύ πλαστικό σκεύος ρίχνουμε το αλεύρι σε βουναλάκι, κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε μέσα της το χλιαρό νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει το ζυμάρι ελαστικό και το αφήνουμε για μία ώρα (σε ζεστό περιβάλλον) σκεπασμένο με μια πετσέτα. Τρίβουμε τα τυριά και ύστερα πλένουμε τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε σε λεπτές λωρίδες ή ροδέλες. Μόλις το ζυμάρι φουσκώσει το ζυμώνουμε ξανά και ανοίγουμε λεπτό φύλλο (ή πιο χονδρό κατά προτίμηση). Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε μέσα το ζυμάρι, προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα, το αλατοπίπερο, το κρεμμύδι, τα άλλα λαχανικά, το τριμμένο τυρί και τον βασιλικό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15′ με 20′ μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει.

αποστολέας: Πέτρος Φιλιππάκος


You can leave a response, or trackback from your own site.

93 Responses to “Συνταγή Μαγειρικής: Πίτσα με Λαχανικά και Μανιτάρια (Ιταλική Κουζίνα)”

Pages: « 1 2 3 4 [5] Show All

  1. 81
    Rowena Dowling Says:

    I like Pizza!

  2. 82
    Serena Mannis Says:

    Thanks. Much obliged.

  3. 83
    Trevor Scranton Says:

    I like Italian Cuisine!

  4. 84
    Ricardo Della Says:

    Magnificent website!

  5. 85
    Anonymous Says:

    like

  6. 86
    Jean Louis Desgroseillie Says:

    Un grand merci!

  7. 87
    Chassidy Sommer Says:

    I genuinely enjoy your website, it has got wonderful content.

  8. 88
    Kathleen Grosman Says:

    Thanks for your incredible recipe.

  9. 89
    Hank Baumohl Says:

    Danke shön!

  10. 90
    Lucio Varlas Says:

    You know I love your recipe!!!

  11. 91
    Millie Bergsman Says:

    I would like this!!!

  12. 92
    Matthew Wilke Says:

    Thanks for another awesome recipe.

  13. 93
    Anonymous Says:

    like

Pages: « 1 2 3 4 [5] Show All

Leave a Reply

Cymvolon.com
Rss Feed Tweeter button Facebook button