Warning: Creating default object from empty value in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php on line 31

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php:31) in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/qtranslate/qtranslate_core.php on line 71
Cooking Recipe: Little Cheese Balls | cymVolon

Συνταγή Μαγειρικής: Τυρομπαλίτσες

Cooking

Το τυρί είναι τροφή που παρασκευάζεται από το γάλα, με την επίδραση ουσιών, οι οποίες δρουν φυραματικά. Υπάρχουν διάφορα είδη τυριών (σκληρά, μαλακά κλπ.), με γνωστότερα ελληνικά τη φέτα , το μανούρι, το κασέρι και άλλα. Το τυρί είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς στα συστατικά του συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες, το ασβέστιο, το λίπος, η λακτόζη, η καζεΐνη, υδατάνθρακες, σάκχαρα και πρωτεΐνες. πηγή: wikipedia

index: Συνταγές Μαγειρικής


Υλικά:

  • 100 γρ ανθότυρο
  • 100 γρ κίτρινα τυριά
  • 80 γρ παρμεζάνα
  • 50 γρ φρυγανιές
  • 40 γρ σταφίδες μαύρες (ή ξανθές)
  • 40 γρ καρύδια (ή κουκουνάρια)
  • 2 κουταλιές της σούπας κουάκερ
  • λίγο δυόσμο, μοσχοκάρυδο και πιπέρι
  • πολύ λίγο αλάτι

Οδηγίες Παρασκευής:

Βάζουμε το ανθότυρο σε ένα πλαστικό μπολ και το λυώνουμε με το πηρούνι, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και τα κίτρινα τυριά τριμμένα, το κουάκερ και τις σταφίδες, ανακατευουμε καλά. Προσθέτουμε τον δυόσμο ψιλοκομμένο, τα καρύδια χοντροκομμένα (ή τα κουκουνάρια), το αλάτι και το πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και φτιάχνουμε μπαλίτσες. Ετοιμάζουμε ένα δεύτερο μείγμα με ψιλοτριμμένη την παρμεζάνα και τις φρυγανιές, το ανακατεύουμε επίσης καλά και κυλάμε τις μπαλίτσες σε αυτό για να επικαλυφτούν. Βάζουμε τις τυρομπαλίτσες στο ψυγείο ώστε να είναι κρύες όταν θα τις σερβίρουμε.

αποστολέας: Πέτρος Φιλιππάκος


You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Cymvolon.com
Rss Feed Tweeter button Facebook button