Warning: Creating default object from empty value in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php on line 31

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php:31) in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/qtranslate/qtranslate_core.php on line 71
Κουζίνα | cymVolon

Posts Tagged ‘Κουζίνα’

Russian Cuisine

Συνταγή Μαγειρικής: Πιροσκί (Ρώσικη Κουζίνα)

Pirozhki (πληθυντικός του pirozhok, ρωσικά: пирожок, пирожки, που σημαίνει μια μικρή πίτα), μερικές φορές μεταφράζεται ως pyrizhky (πληθυντικός από την ουκρανική: пиріжок), είναι ένας γενικός όρος για μεμονωμένου μεγέθους ψητά, ή τηγανητά, ψωμάκια γεμιστά με διάφορα υλικά. Pirozhok (ρωσικά: пирожок, ενικός αριθμός) είναι το υποκοριστικό της συγγενούς Ρωσικής Pirog (Ρωσικά: пирог), η οποία αναφέρεται σε [...]

Cooking Recipe - Chocolate

Συνταγή Μαγειρικής: Λουκουμάδες με Μπανάνα και Σοκολάτα (Ελληνική Κουζίνα)

O Ελληνικής προέλευσης λουκουμάς, (στα Κυπριακά λοκμάδες, στα Αραβικά και στα Τούρκικα lokma), είναι ένα γλυκό δημοφιλές στην Ανατολική Μεσόγειο και τη Νότια Ασία. Παρασκευάζεται από ζύμη τηγανισμένη σε καυτό λάδι. Οι λουκουμάδες έχουν σχήμα σφαιρικό ή κρίκου και περιχύνονται με μέλι ή με σιρόπι, γαρνίρονται με κανέλλα και μερικές φορές με ζάχαρη άχνη. Στην [...]

Cooking Recipe - Hindu

Συνταγή Μαγειρικής: Γαρίδες με σαλάτα Αβοκάντο (Εμμανουήλ Μπούκης)

Το αβοκάντο είναι αείφυλλο, ιθαγενές δέντρο γνωστό και με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Ανήκει στο γένος Περσέα οικογένεια Δαφνοειδή και ανακαλύφτηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού όπου το καλλιεργούσαν οι ιθαγενείς αφού ο καρπός του ήταν συστατικό της διατροφής τους. Στην συνέχεια διαδόθηκε και σε άλλες περιοχές, στις Η.Π.Α., Βενεζουέλα, Κολομβία, Χιλή, Κούβα και έφτασε στο [...]

Cooking

Συνταγή Μαγειρικής: Τυρομπαλίτσες

Το τυρί είναι τροφή που παρασκευάζεται από το γάλα, με την επίδραση ουσιών, οι οποίες δρουν φυραματικά. Υπάρχουν διάφορα είδη τυριών (σκληρά, μαλακά κλπ.), με γνωστότερα ελληνικά τη φέτα , το μανούρι, το κασέρι και άλλα. Το τυρί είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς στα συστατικά του συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες, το ασβέστιο, το [...]

Cooking Recipe - Meat

Συνταγή Μαγειρικής: Τηγανιά Χοιρινή (Εμμανουήλ Μπούκης)

Η τηγανιά ή χοιρινό τηγανιά είναι φαγητό και μεζές της ελληνικής κουζίνας. Γίνεται με κομμάτια κυρίως χοιρινού κρέατος ή από κοτόπουλο που τηγανίζονται σε λάδι με αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά, ενώ συχνά προστίθεται κρασί ή ούζο. Η τηγανιά από χοιρινό λέγεται και μπεκρή-μεζέ, ανάλογα με την ποσότητα αλκοόλ που χρησιμοποιείται. 

Cooking Recipe - Orzo

Συνταγή Μαγειρικής: Κριθαρότο με λωρίδες Κοτόπουλου και Μανιτάρια (Εμμανουήλ Μπούκης)

Το κριθαράκι ή μανέστρα (αραβ. lisān al-`uṣfūr («γλώσσα πουλιού που κελαηδάει»), tlitli, ιταλ. manestra, orzo, risoni, risi, τουρκ. arpa şehriye) είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα – πεπλατυσμένο στο κέντρο και μυτερότερο στα άκρα – και μέγεθος κόκκου ρυζιού ή σιταριού ή και μεγαλύτερο. Τόσο στα ελληνικά όσο και στα ιταλικά [...]

Cooking Recipe - Pizza

Συνταγή Μαγειρικής: Πίτσα με Λαχανικά και Μανιτάρια (Ιταλική Κουζίνα)

Η Πίτσα είναι μια εύκολη και πολύ δημοφιλής συνταγή της Ιταλικής κουζίνας. Ανάλογα με το μέγεθός της, μπορεί να είναι ατομική ή οικογενειακή πίτσα, όταν είναι οικογενειακή κόβεται κατά παράδοση σε οκτώ κομμάτια. Η πίτσα με λαχανικά και μανιτάρια είναι ένα κλασσικό διαιτητικό γεύμα, συχνά οι γονείς αρέσκονται να το σερβίρουν στα μικρά παιδιά της [...]

Cooking Recipe - Rice

Συνταγή Μαγειρικής: Ρύζι Alexander (Εμμανουήλ Μπούκης)

Ένα ρύζι που μπορεί να συνοδεύσει πολλά κυρίως πιάτα. Προσοχή! Το ρύζι έχει το δικό του χαρακτήρα και μπορεί να τα επισκιάσει! Πρέπει λοιπόν το κρέας ή το ψάρι που θα συνοδεύσουμε να έχει και αυτό κάποια μαρινάτα για έξτρα γεύση και έτσι το πιάτο μας θα απογειώσει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο.

Feeding

Συνταγή Μαγειρικής: Παγωμένο Γιαούρτι (Εμμανουήλ Μπούκης)

Μια εύκολη, δροσιστική και γρήγορη συνταγή με βάση το γιαούρτι που θα αρέσει σε όλους το καλοκαίρι. Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι σιρόπι θέλουμε (αντί για το μελί) και να παίρνουμε μια καινούρια συνταγή κάθε φορά. Αν θέλουμε μπορούμε να σερβίρουμε με κάποιο από τα παρακάτω: ξηρούς καρπούς, τρούφα, λιωμένη σοκολάτα και τριμμένο μπισκότο.

Cooking Recipe - Olives

Συνταγή Μαγειρικής: Μαυρομάτικα Φασόλια με Αρακά και Πράσινες Ελιές

The black-eyed pea or black-eyed bean, a legume, is a subspecies of the cowpea, grown around the world for its medium-sized, edible bean. The bean mutates easily, giving rise to a number of varieties. The common commercial one is called the California Blackeye; it is pale-colored with a prominent black spot. The currently accepted botanical [...]

Cymvolon.com
Rss Feed Tweeter button Facebook button