Warning: Creating default object from empty value in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php on line 31

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/paged-comments/paged-comments.php:31) in /home/cymworld/domains/cymvolon.com/public_html/news/wp-content/plugins/qtranslate/qtranslate_core.php on line 71
Ζαχαροπλαστική | cymVolon

Posts Tagged ‘Ζαχαροπλαστική’

Russian Cuisine

Συνταγή Μαγειρικής: Πιροσκί (Ρώσικη Κουζίνα)

Pirozhki (πληθυντικός του pirozhok, ρωσικά: пирожок, пирожки, που σημαίνει μια μικρή πίτα), μερικές φορές μεταφράζεται ως pyrizhky (πληθυντικός από την ουκρανική: пиріжок), είναι ένας γενικός όρος για μεμονωμένου μεγέθους ψητά, ή τηγανητά, ψωμάκια γεμιστά με διάφορα υλικά. Pirozhok (ρωσικά: пирожок, ενικός αριθμός) είναι το υποκοριστικό της συγγενούς Ρωσικής Pirog (Ρωσικά: пирог), η οποία αναφέρεται σε [...]

Feeding

Συνταγή Μαγειρικής: Παγωμένο Γιαούρτι (Εμμανουήλ Μπούκης)

Μια εύκολη, δροσιστική και γρήγορη συνταγή με βάση το γιαούρτι που θα αρέσει σε όλους το καλοκαίρι. Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι σιρόπι θέλουμε (αντί για το μελί) και να παίρνουμε μια καινούρια συνταγή κάθε φορά. Αν θέλουμε μπορούμε να σερβίρουμε με κάποιο από τα παρακάτω: ξηρούς καρπούς, τρούφα, λιωμένη σοκολάτα και τριμμένο μπισκότο.

Pastry Recipes

Αρτοπαρασκευάσματα Συνταγές (Index)

Αρτοπαρασκεύασμα είναι το όνομα που δίνεται σε διάφορα είδη ψημένων προϊόντων που κατασκευάζονται από συστατικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, βούτυρο, λίπος, μπέικιν πάουντερ, και/ή αυγά. Μικρές τάρτες και άλλα ψημένα γλυκά προϊόντα ονομάζονται «Αρτοπαρασκευάσματα». Μπορεί επίσης να αναφέρεται στη ζύμη την οποία είναι κατασκευασμένα τα προϊόντα. Η ζύμη αυτή έχει πλασθεί λεπτή και χρησιμοποιείται ως [...]

Coooking Recipes

Συνταγές Μαγειρικής (Index)

Υπάρχουν πάρα πολλοί μέθοδοι μαγειρέματος, οι περισσότερες εκ των οποίων ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Ανάμεσα σε αυτές συμπεριλαμβάνονται το βράσιμο, το τηγάνισμα, το ψήσιμο σε σχάρα, γκριλ, μπάρμπεκιου και τα καπνιστά. Νεώτερη μέθοδος είναι το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων. Οι μέθοδοι χρησιμοποιούν διαφορετικά επίπεδα θερμότητας και υγρασίας και ποικίλλουν σε χρόνο μαγειρέματος. Η μέθοδος [...]

Confectionery Recipes

Συνταγές Ζαχαροπλαστικής (Index)

H Ζαχαροπλαστική σχετίζεται με τα είδη τροφίμων που είναι πλούσια σε ζάχαρη και συχνά αναφέρονται ως γλύκισματα. Το πεδίο της Ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνει γλυκά, γλειφιτζούρια, σοκολάτες, σοκολατάκια, μαλλί της γριάς, και άλλα γλυκά σνακ. Ο aγγλικός όρος Confectionery δεν ισχύει γενικά σε κέικ, μπισκότα, πουτίγκες -τα οποία απαιτούν μαχαιροπήρουνα για να καταναλωθούν- αν και υπάρχουν εξαιρέσεις, [...]

Cooking Recipe - Yogurt and nuts

Συνταγή Μαγειρικής: Παστέλι (Ελληνική Κουζίνα)

Το παστέλι είναι ένα γλυκό από σουσάμι και μέλι. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου. Προς το τέλος του 20ου αιώνα, το παστέλι κυκλοφορούσε στην Ελλάδα συσκευασμένο σε παραλληλόγραμμα τεμάχια των 120-150 γραμμαρίων με αρκετά μαλακή υφή (μελάτο). Σήμερα [...]

Sweets

Γλυκά (Index)

Confectioneries are defined by the presence of sweeteners. These are usually sugars, but it is possible to buy sugar-free sweets, such as sugar-free peppermints. Most common is the disaccharide sucrose. Hydrolysis of sucrose gives a mixture called invert sugar, which is sweeter and is also a common ingredient. Finally confectioneries, especially commercial ones, are sweetened [...]

Cymvolon.com
Rss Feed Tweeter button Facebook button